Archive for the ‘Esperienze Culinarie’ category

Stasera avrei preferito berla…

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Avrei decisamente preferito stappare questa bottiglia di Brunello di Montalcino 2008 di Marino Colleoni che passare la serata a fotografarla… ma questo è un duro lavoro e qualcuno dovrà pur farlo… La stapperò domani… !!! Grazie Marino!  

Marino Colleoni e il suo Brunello di Montalcino

Schermata video marino colleoni brunello montalcino

  E’ stato un piacere realizzare questo piccolo video per Marino, un amico e un ottimo produttore di vino naturale, che nasce e cresce nella splendida Val d’Orcia, sulla collina di Montalcino. Da dodici anni Marino e Luisa producono un ottimo Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino e Orcia Doc, come ha confermato ieri al [...]

Due spaghetti così ci starebbero…

SPAGHETTI

Devo smetterla di fare post-produzione sulle foto di piatti che realizzo nei migliori ristoranti del veneto! Me lo ripropongo sempre ma poi ci ricasco… Forse è un bisogno latente che si manifesta. un desiderio segreto di tornare in quei ristoranti, non più in veste di fotografo di food, ma di cliente. Proposito per l’anno nuovo: [...]

C’è sempre tempo per una Guineess!

Bottiglia Guinness

Ieri sera ho allestito un set per delle foto di still life di prodotti (creme corpo ecc) e nonostante l’ora il caldo si faceva sentire, accentuato dal calore emanato dalle luci… Così tra uno scatto di un barattolo e l’altro ho pensato… perchè non aprirsi una bottiglia di guinness bella fresca?!! Ecco, appunto, prima però [...]

Ma si può guardar ste foto?!?

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Sono le 12.52, e io sono davanti al monitor da diverse ore a sistemare foto (alla faccia del 1° Maggio…). Ora sono arrivato a sistemare alcune foto di piatti fatte per Cibando in un ristorante di Padova… Ma si può star quì a quest’ora a guardare ste foto senza far niente?   La mia risposta [...]

Villa Favorita 2012 | il luogo d’incontro del Vino Naturale.

I produttori presenti a Villa Favorita 2011

Manca ormai poco all’apertura della fiera del vino naturale più importante, dove assaggiare i migliori vini naturali del mondo. La scorsa edizione è stata per me la prima e mi ha piacevolmente sorpreso. Il ricordo è ancora forte (anche se un po’ annebbiato, ma questo è tutto un altro discorso…). Anche quest’anno sarò li per [...]

La qualità è la strada giusta!

La locanda di Piero

Oggi sono stato in un ristorante per un servizio fotografico di food ed alcuni scorci degli ambienti. Detto questo, vi spiego il perché del titolo. Ho trovato un ambiente molto bello e l’accoglienza era più che adeguata; la cucina di primo livello con piatti semplici ma efficaci, molto ben studiati e gustosi, piatti che ti [...]